Praia da Luz Restaurante

Partilhar

\\ Texto Maria Amélia Pires
\\ Fotografia Direitos Reservados

Aberto desde 1988 na Avenida Brasil da cidade Invicta, o Praia da Luz Restaurante faz da palavra «partilhar», e de todo o seu significado, o seu dia a dia. Partilhar o tempo, partilhar saberes e sabores, partilhar música, ou simplesmente partilhar a alegria de se estar a desfrutar da brisa marítima, enquanto o sol metamorfoseia o céu e o mar. O Praia da Luz nunca foi somente uma esplanada ou um restaurante, mas antes um local de encontro, um local de partilha, com vários conceitos reunidos no mesmo local. Mas mais de 25 anos de experiência é tempo que baste para elevar o significado de partilhar a um nível superior. Resultante do amadurecimento de toda uma experiência na área da restauração, houve a necessidade de ter um espaço mais reservado, mais ecléctico, que fizesse da mesa um local para estreitar relações.

Os sabores ficam a cargo de dois conceituados chefs cuja partilha de ideias resultou numa magnífica carta de cozinha de autor.

A nova sala, aberta desde Novembro último, fica mais elevada sobre o mar, permitindo que a vista deslumbrante ganhe ainda maior amplitude e limpidez. O projeto de enquadrar este espaço no já existente, quer a nível decorativo, quer arquitectónico, também foi resultado de uma partilha de ideias entre dois excelentes profissionais, Paulo Lobo e o arquiteto Bernardo Brito, que, destacando a beleza da paisagem, dotaram o espaço de um charme com uma identidade muito própria e intimista, onde aos sabores se aliam a visão e o tato.

Os sabores ficam a cargo de dois conceituados chefs – Luís Américo (consultor deste espaço desde 2008) e Renato de Sá (residente) –, cuja partilha de ideias resultou numa magnífica carta de cozinha de autor, que privilegia a partilha de sabores, embora a carta apresente também várias opções para doses individuais, para refeições mais intimistas. As entradas são baseadas numa cozinha mais internacional e criativa e os pratos principais são propostas da cozinha tradicional portuguesa com uma visão atual.

Com o mar no horizonte e com a calma que pedem os dias mornos, o Praia da Luz Restaurante convida a partilhar momentos, com amigos, família ou parceiros de negócios, ou na companhia do Atlântico e de uma praia de luz. 

PARTILHAR O ARTIGO \\