No soberbo palácio do século XVI, no grande canal, em Veneza, Itália, a nova imagem do bar do hotel Aman Venice atrai logo à chegada. Impressiona imediatamente com as vistas fantásticas sobre o canal e o jardim privado do palácio. O bar tornou-se glamoroso e íntimo. Os detalhes transportam épocas, e o mobiliário, todo ele muito contemporâneo, torna o espaço mais elegante. E o gin é a bebida de eleição da casa – na cidade é um dos locais onde há mais variedade de gins. É o cenário ideal para o chá, ou simplesmente para se tomar um cocktail, ou uma bebida de fim da tarde, aquando de uma viagem a Veneza, ou mesmo para quem lá habita. Uma visita ao bar, mesmo no coração de Veneza, é quase obrigatória.
Projetado pelo arquiteto Gian Giancomo de Grigi, o teto alto, por exemplo, dá a sensação de maior amplitude e, simultaneamente, de conforto, tornando-o, assim, num ambiente propício para reuniões de convívio, discretas, e encontros românticos. O bar remete-nos para uma era passada, repleta de arte e de características arquitectónicas do período renascentista, barroco e rococó.
