Oxalá - Uma experiência única de bem comer e bem receber

Se nunca tiver ouvido falar no Restaurante Oxalá, somos nós a apresentá-lo e a fazer-lhe o convite. O conceito deste espaço, localizado em frente à marina de Ovar, é mais do que comer bem: é viver uma verdadeira experiência.  À entrada, vai ficar imediatamente contagiado com o ambiente de alegria com que será recebido e vai querer desfrutar de tudo antes de subir à sala principal. Num espaço de receção que é, simultaneamente, uma pequena sala de convívio, vão sabrar a garrafa de champagne para o receber e servir-lhe uma taça, num convite para provar o presunto, os salgadinhos e os quentinhos a sair na hora e feitos na casa-, as variedades de queijo e o bom humor do proprietário. José Rebelo não faz a coisa por menos, diz que “no Oxalá, todos os dias são de festa”.

O espaço nasceu em 1991 e comemora este ano os seus 34 anos de existência, com uma história que começa com o tio Amândio e a tia Augusta, que trouxeram José, natural de Guilhofrei, Braga, desde a aldeia até ao mundo da restauração. A escola ficou para trás mas muito construiu, sendo hoje um dos sócios proprietários daquele que é um dos restaurantes de maior referência na região. O tio Amândio, fundador, e um irmão de José, partilham a sociedade e integram os cerca de 33 colaboradores do restaurante. Aqui, tudo é levado em consideração; todos os pormenores são pensados com detalhe, desde um atendimento personalizado à confeção dos pratos tão saborosos, passando pela decoração. Há requinte, há cuidado, num espaço amplo e agradável.

Texto: Carla Martins

Fotos: Ana Nogueira