Quioto - A essência milenar de um Japão autêntico

É na região de Kansai, no centro-sul do Japão, que se encontra a cidade de Quioto, antiga capital do país. Fundada no século oito com o nome de Heiankyo, que significa «capital da paz e da tranquilidade», Quioto urbanizou-se numa planície ao pé das montanhas, disposta em terrenos quadrados regulares, seguindo as regras do feng shui. Repleta de ambientes xintoístas e budistas, Quioto é uma cidade zen, que nos convida a mergulhar no Japão tradicional e a aborver a sua rica beleza natural.

Muitas das principais caraterísticas da cultura japonesa têm origem em Quioto e estão profundamente enraízadas na vida dos moradores até aos dias de hoje. Não é à toa que a maioria deles define a cidade como o seu lar. O respeito pela cultura ancestral, pela sabedoria dos mais velhos, por aquilo que é local, caraterísticas harmoniosas da cultura budista, sente-se em cada recanto e deve ser considerado por quem visita a cidade. As comunidades locais apreciam as boas maneiras e isso também ajuda a preservar a cultura de Quioto e a tornar o turismo sustentável. Por já partilhrem a sua comunidade e os seus locais com os turistas, os moradores apreciam o respeito pelos seus espaços e propriedades, sobretudo pelas casas flutuantes, pequenos templos onde deve reinar a paz e o sossego.

Do tanto que há para ver, há mais ainda para sentir. Quioto oferece, por um lado, a imersão no slow living, no ancestral, no silêncio do contacto com uma natureza que toca o materialmente construído, traduzindo-se num só espaço contemplativo. Por outro, uma modernidade que marca o pulso da vida moderna. Sendo rica na sua herança cultural, oferece a quem a visita uma experiência única.

«Quioto é uma cidade zen, que nos convida a mergulhar no Japão tradicional e a aborver a sua rica beleza natural.»

A simplicidade, o desprendimento material, a procura por uma paz interior e o simbolismo dos deuses está presente nas caraterísticas mais ancestrais da cidade. A tradição das «machiya», por exemplo, casas tradicionais de madeira, é das mais bonitas imagens de Quioto. Em vias de desaparecer, e algumas delas sendo património japonês, funcionavam simultaneamente como residências e casas de trabalho, e são hoje muitas vezes usadas para cerimónias do chá. 
Cercada por montanhas e rica em vegetação, Quioto proporciona, em certos locais, uma atmosfera inesperada de uma pacata vila rural. O famoso bosque de bambu de Arashiyama oferece um oásis refrescante da natureza ao longo do rio Hozu. A sua beleza extravasa o visual: ali, até os sons são únicos. O Ministério do Meio Ambiente incluiu o local como uma das paisagens sonoras oficiais do país. E de passeio pela região, passar pelo Templo Saiho-ji é deslumbrar-se com a serenidade e a integração profunda do local com a natueza. Outro destaque são as lagoas próximas de Osawa e Hirosawa, que deslumbram com a sua beleza pitoresca e multissensorial. 
Visita imperdível é também ao Castelo de Nijo, coberto por intrincados entalhes de madeira e painéis pintados de forma extravagante e o Palácio de Quioto, majestoso e antiga residência da familia imperial japonesa. O Templo Kinkak-ji, também conhecido como Pavilhão Dourado, tem a sua arquitetura budista coberta com folhas de ouro, sendo um ícone deslumbrante da arquitetura tradicional japonesa e Património Mundial da UNESCO. 
Os santuários iluminados de Quioto são também visita obrigatória, bem como os edifícios históricos e paisagens antigas inesquecíveis. E na linha da proximidade com os deuses, pela cidade, são muitas as estátuas de Jizo, feitas de barro, bronze ou pedra, que se vão encontrando, em representação da divindade guardiã de crianças e viajantes.

«Cada distrito de Quioto oferece o seu charme e atrações únicas, cosendo-se com uma linha que une o histórico ao moderno.»

Cada distrito de Quioto oferece o seu charme e atrações únicas, cosendo-se com uma linha que une o histórico ao moderno. O contraste entre a cultura moderna e os arranha-céus versus a cultura tradicional e os templos antigos faz desta uma cidade que combina dois mundos.A parte moderna de Quioto apresenta uma elegância refinada e imersão cultural contemporânea, com estruturas e tecnologias modernas que representam uma nova interpretação das formas tradicionais, onde os ecos da herança antiga encontram o pulso do luxo contemporâneo. Alguns dos ícones mais modernos da arquitetura da cidade são a Estação e a Torre de Quioto, cujo mirante oferece das vistas mais modernas da cidade. 
A comida japonesa também não passa despercebida, pelo contrário, traz cor e vida ao quotidiano da cidade. Uma comida que é geralmente saudável e com um bom equilíbrio nutricional. O gosto pelo chá e pelos arranjos de flores colocados com bom gosto em espaços abertos são convite para vivenciar uma cultura que é um verdadeiro caleidoscópio. Quioto combina pratos tradicionais e inovações gastronómicas e é capaz de se transformar verdadeiramente durante a realização de alguns eventos e festivais mais tradicionais, destacando a sua rica herança cultural.

Apesar da sua modernidade, o verdadeiro luxo japonês está na simplicidade, no cuidado, e na ancestralidade dos hábitos serenos. O «templo» que é a comunidade de Quioto é o reflexo do luxo que procuram os dias. 

«Apesar da sua modernidade, o verdadeiro luxo japonês está na simplicidade, no cuidado, e na ancestralidade dos hábitos serenos.»

Texto: Carla Martins
Fotos: Direitos Reservados