Sofia Escobar trocou Londres por Espanha e, depois de ter conquistado os britânicos, fez o mesmo com o público espanhol ao vestir a pele de Mary Cullen no musical de enorme sucesso El Médico. Foi precisamente a sua brilhante interpretação nesse espetáculo que lhe valeu o prémio de Melhor Atriz Principal de Teatro, nos Premios del Público BroadwayWorld Spain 2019. Nesta cerimónia, que já vai na nona edição, são galardoadas as melhores produções e os melhores profissionais de teatro musical com atuação em Madrid e Barcelona.
El Médico é um musical original espanhol, baseado no best-seller de Noah Gordon, O Físico. É uma história épica passada no século XI que versa sobre os inícios da medicina e da viagem do protagonista, Rob, para alcançar o conhecimento. Durante essa viagem, Rob conhece Mary, uma jovem escocesa. Ela é uma mulher forte, valente, decidida, uma mulher capaz de tudo por amor. «Esta foi uma personagem que me deu bastante trabalho encontrar e trabalhar, a nível vocal é muito exigente também. É um musical grande com mais de cem pessoas a trabalhar diariamente, uma orquestra de 21 músicos, uma história emocionante e música absolutamente genial», confessou Sofia, acrescentando: «é algo maravilhoso por muitos motivos. É o primeiro trabalho que faço em Espanha e ter este reconhecimento não só da crítica mas também do público é algo que me deixa tremendamente feliz e ainda mais incentivada para continuar a dar o meu melhor em cada espetáculo». A atriz confessa que não estava sequer à espera de ser nomeada, pelo que vencer foi uma surpresa absoluta. Até porque as restantes nomeadas são atrizes já muito conhecidas do público espanhol «e todas elas fantásticas».