Lillet é um aperitivo à base de vinho, leve e fresco, que resulta do blend de vinhos cuidadosamente selecionados e infusões de frutas, utilizando métodos que têm sido passados de geração em geração desde o séc. XIX. Na verdade, Lillet (designado Kina Lillet até aos anos de 1970) nasceu em 1872 e é preparado nas adegas de Podensac, uma pequena vila a sul de Bordéus, França. O seu teor alcoólico é mais alto do que a média dos vinhos e menor do que a de bebidas como gin e vodca. O aperitivo preferido do chef francês Alain Ducasse (foi também a bebida predileta da ex-primeira-dama norte americana Jacqueline Kennedy) está disponível em três variedades – Blanc, Rosé e Rouge. Com notas cítricas e de especiarias, uma textura doce e cor dourada, Lillet Blanc é o aperitivo perfeito para ser bebido num terraço, num final de dia quente de verão. Lillet Rosé é um aperitivo frutado ideal para cocktails devido ao seu sabor único de frutos vermelhos, toranja e flor de laranjeira. Lillet Rouge apresenta uma cor rubi, com perfumes potentes de laranjas frescas, de frutos vermelhos bem maduros, com uma sólida estrutura na boca. As três variedades devem servir-se bem frescas. Lillet é distribuído em Portugal pela Pernod Ricard Portugal.
