The Library Collection, Kopke

Esta é só mais uma história. Uma história de vinhos com um legado invejável. E nós pudemos provar as três preciosidades que compõem a The Library Collection. Um momento marcante. Falamos de uma coleção que traz consigo mais de um século de história e que chega ao mercado com aromas e sabores que nos ficam presos na alma e no palato. A Kopke conta com um legado de mais de 385 anos, e é a casa de vinho do Porto mais antiga do mundo.
Originalidade foi substância que não faltou aos criativos, tanto aos que vinificaram e produziram estas três relíquias, como aos que idealizaram o packaging para as guardar. Nada melhor do que um estojo, em formato de livro, para guardar as relíquias e acompanhar a história destes vinhos, que irão preencher as estantes das casas daqueles que os vão colecionar. São séculos de narrativas embebidos de sabores e saberes. Autênticas raridades.
Em prova, tivemos a oportunidade de apreciar um Very Very Old Tawny, um Vermute e um Quinado. Pérolas envelhecidas nas caves da Kopke durante mais de um século. São vinhos que contam com mãos de gerações e com uma longa história. Começamos pelo centenário Very Very Old Tawny (criado pelo enólogo Carlos Alves, com vinhos do Porto datados de 1890 a 1930). Trata-se de um vinho do Porto volumoso e atraente, desde logo pela cor escurecida, pontuado por um nariz intenso e uma concentração de sabores e aromas refinados, como especiarias e café, contendo uma acidez boa e um final de boca elegante. 

Um resgaste de séculos vínicos  

Tudo isto devido aos longos anos de envelhecimento em barrica. Segue-se o Vermute, que remonta ao começo do século passado, cuja receita é secreta, e é detentor de uma tonalidade escura e raios dourados e notas de botânica. Na boca, sobressaem sabores cítricos, como flor de laranjeira. É titular ainda de equilíbrio e frescura. Por fim, o Quinado, resgatado da história, também remonta ao século XX. De tons âmbar, sente-se farmácia nos aromas, juntamente com uma boca doce, e, não sendo enjoativo, possui um suave amargor proveniente da quinina.
Fruto de um estágio prolongado, junto às margens do rio Douro, em Portugal, surgem estas três preciosidades que saem agora para o mercado. O ‘livro’ com a triologia The Library Collection (composta por três garrafas de 37,5 cl) custa três mil euros e é de edição limitada a 1100 unidades. Este pack pode ser adquirido em algumas garrafeiras nacionais, ou online no site da marca. Beber desta inspiração, desta história, é ficar a conhecer parte da vida da Kopke.
Estes vinhos, que nasceram no Douro e desceram o rio para ficarem anos em estágio, nas caves da Kopke, estiveram em prova, fevereiro último, no evento de lançamento, que teve lugar na sala do tribunal, no Palácio da Bolsa, no Porto. E façamos justiça. Estes vinhos autenticam o que de melhor se faz no mundo dos vinhos do Porto. Um grande bem-haja!