Organizado pela Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH) dos Açores, a 8.ª edição do 10 Fest Açores, o maior evento gastronómico do arquipélago, realizar-se-á entre os dias 20 e 29 de junho, no restaurante Anfiteatro, um espaço com vista privilegiada para a baía de Ponta Delgada, na Ilha de S. Miguel. Tal como nas edições anteriores, 10 grandes chefs, dois deles com estrela Michelin, irão surpreender, reinventando os ingredientes típicos da região, com dez jantares de degustação, de seis pratos, acompanhados por experiências vínicas únicas.
Dia 21 de junho, entrará em cena o Chef António Loureiro, do Restaurante A Cozinha, em Guimarães; dia 22, brilhará o Chef Vasco Coelho dos Santos, do Restaurante Eskalduna, no Porto; dia 23, comandará a cozinha o Chef Gonçalo Costa, Chef Executivo dos restaurantes Tágide, Wine Bar e Saraiva’s, em Lisboa; dia 24, será a vez do Chef Antony Gonçalves, do Restaurante Kanopi, em Nova Iorque; dia 25, os comensais serão surpreendidos pelo Chef António Galapito, do Restaurante O Prado, em Lisboa; dia 26, os pratos serão preparados pelo Chef Leandro Carreira, do Restaurante The Sea, The Sea, em Londres; dia 27, o evento contará com a presença do Chef Fernando Cardoso, do Restaurante Altis Belém, em Lisboa; dia 28, será o Chef Francesco Dilli, do Restaurante Ferreira Café, no Quebec, a proporcionar uma experiência inesquecível; e no dia 29 de junho, acompanhado pelo Sommelier António Gonçalves, do Restaurante G, em Bragança, estará presente o Chef Óscar Geadas deste mesmo restaurante brigantino.
O 10 Fest 2019 irá concluir em grande com uma after party, destacando os cocktails que serão dados a conhecer ao público e que foram pensados e criados pelos chefs, durante o ano letivo, com os formandos de mesa bar da EFTH.
