A Associação CRESCER atua desde a sua criação, em 2001, na área de intervenção comunitária na cidade de Lisboa. O seu mais recente projeto, É UM RESTAURANTE, vem no seguimento de outras iniciativas como É UMA RUA, É UMA CASA, Lisboa Housing First ou É UMA VIDA, entre outras intervenções que a associação tem vindo a desenvolver com vista à inclusão e melhoria da qualidade de vida de pessoas em situação vulnerável. O É UM RESTAURANTE é exatamente isso, um restaurante, e é agora uma realidade que tem como objetivo dar formação e criar oportunidades de emprego na área da restauração, a pessoas em condição de sem abrigo. A ideia nasceu em 2016 e conta agora com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa, que está ao lado da CRESCER desde o seu início, e que cedeu o espaço, além de contribuição financeira. Mas conta também com outros parceiros, como a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (EHTL), o Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP, o Instituto da Segurança Social, IP (ISS,IP) e a Stavros Niarchos Foundation e o WiZink Bank, entre várias outras entidades solidárias, como a SIC Esperança, que atribuiu à Associação um Prémio Especial 15 anos SIC Esperança – Delta em 2018, o que possibilitou a aquisição do equipamento de cozinha. Esta iniciativa é liderada por Américo Nave, diretor executivo da CRESCER, e conta com a curadoria do chef Nuno Bergonse, que desenvolveu todo o conceito gastronómico e que apadrinha esta causa.
