Miami Beach foi o local escolhido para o evento culinário mais extraordinário de sempre. Em dezembro, a South Beach assistirá ao encontro que vai juntar alguns dos mais reconhecidos chefs do mundo e que ocupam regularmente os primeiros lugares no ranking dos restaurantes de maior prestígio. Organizado pelo GR8 Group, uma agência internacional líder em viagens e eventos do segmento premium, o Once Upon a Kitchen é uma extravagância epicurista única que apresentará um menu desenvolvido por Massimo Bottura, Mauro Colagreco, Alex Atala e, na vertente da sobremesa, Antonio Bachour. Os convidados do evento – apoiado pela Forbes Travel Guide – irão provar um menu de degustação composto por pratos de assinatura dos seus famosos restaurantes: Osteria Francescana, em Modena, Itália, de Massimo Bottura; Mirazur, em Menton, França, de Mauro Colagreco; e D.O.M., em São Paulo, no Brasil, de Alex Atala. O Chef Bachour, que é conhecido internacionalmente pelas suas pastelarias artísticas e estruturalmente diferenciadas, irá ainda criar uma sobremesa especialmente concebida para o evento. O jantar será presidido pelo reconhecido enólogo Roberto Cipresso, célebre por criar uma Cuvée especial para o Papa João Paulo II durante o Jubileu de 2000. Os bilhetes para este acontecimento irrepetível já estão a venda, nas categorias Silver (aprox. 1.500€ cada), Gold (aprox. 2.500 cada), Platinum (aprox. 3.500€ cada) e Chef’s Table (aprox. 5.000€ cada), dos quais parte irá reverter a favor da fundação Food for Soul, a instituição de caridade de Massimo Bottura, parceiro oficial do evento.
