Em 2021, abre ao público o Vinha Boutique
Hotel, um cinco estrelas com uma identidade muito própria. Fale-nos do conceito
do hotel e sobre o que conduziu à sua criação.
No Vinha Boutique Hotel, os
estilos clássico e contemporâneo coabitam em perfeita simbiose. Passado e
presente juntam-se agora num lugar com histórias para contar que remontam ao
século XVI. Como arquiteta responsável pelo projeto, tanto dos exteriores, como
dos interiores – incluindo a requalificação do edifício histórico –, traduzi a
minha visão através do cruzamento de linguagens distintas para os interiores do
hotel, num registo eclético e elegante, onde as várias viagens que fui fazendo
ao longo dos anos não me foram indiferentes. Numa primeira análise, algumas das
referências podem até ser interpretadas como opostas entre si, mas aqui encontram-se
conjugadas com equilíbrio e mestria de forma sublime, ativando o imaginário
para épocas, lugares ou culturas diferentes.
O Vinha Boutique Hotel é resultado da
reabilitação de uma propriedade do século XVI, onde a Joana foi autora do
projeto. Quais foram os maiores desafios da implementação do empreendimento e
quanto tempo levou a concretizá-lo?
O projeto do Vinha Boutique Hotel nasceu de
uma ideia inicial de diversificar o investimento e o portefólio empresarial da
família. Rapidamente vi que, avançando com um projeto destes, teria de ser
diferente e inovador e, portanto, fui desenvolvendo e criando ideias ao longo
de alguns anos, tendo tido oportunidade de amadurecer as ideias que surgiam e
os conceitos que fui idealizando. Claro que, entretanto, ocorreram dois fatores
mundiais que levaram a que tivéssemos de abrandar a implementação do projeto.
Foram eles a crise económica mundial, que levou mesmo a uma suspensão dos
trabalhos por alguns anos, e a pandemia COVID-19. Foram dois acontecimentos que
abrandaram o processo, mas que permitiram repensá-lo e melhorá-lo com conceitos
diferenciadores e disruptivos na decoração dos diversos espaços.
Como é que num mercado consolidado se
introduz uma nova unidade hoteleira?
Introduzir uma nova unidade hoteleira num
mercado consolidado é um desafio que requer uma abordagem estratégica e bem
planeada. Em primeiro lugar, foi crucial identificar nichos de mercado
específicos nos quais o Vinha Boutique Hotel se pudesse destacar. Isso envolveu
compreender as necessidades e preferências dos diferentes segmentos de hóspedes
– turistas de luxo, em viagens de lazer, em viagens de negócios, entre outros.
Ao desenvolver a proposta única de valor, o
Vinha Boutique Hotel conseguiu diferenciar-se da concorrência estabelecida.
Elementos como o design exclusivo, experiências personalizadas e uma
abordagem centrada no cliente contribuíram significativamente para essa
diferenciação. Uma estratégia segmentada e direcionada foi essencial para
alcançar o público-alvo específico do hotel. Isso incluiu a utilização de
canais de comunicação adequados, redes sociais, parcerias estratégicas e a
realização de eventos que são personalizados ao gosto de cada um dos clientes. Além
disso, para garantir a excelência operacional e um serviço exímio, foi
necessário investir na formação das equipas, de modo a manter padrões
operacionais consistentes e oferecendo um atendimento personalizado. Por fim, para
manter os altos padrões e um atendimento personalizado, é importante recolher o
feedback dos hóspedes e adaptar as nossas estratégias conforme necessário,
de modo a garantir a satisfação e a fidelidade dos mesmos. Estas práticas
ajudam a assegurar o sucesso e crescimento do Vinha Boutique Hotel num mercado
competitivo e consolidado.
Ralph Lauren e Hermès são algumas das maisons
que orientam o conceito criativo de quartos e suítes. O próprio spa é da marca Sisley Paris. O objetivo
é associarem-se a marcas de luxo internacionais?
O nosso objetivo é
proporcionar uma experiência única aos hóspedes, pessoas que são cada vez mais
viajadas e esclarecidas e que têm contacto com marcas internacionais de luxo. Uma
preocupação que sempre tive foi a de criar um ambiente acolhedor e requintado,
como se estivesse em casa. Ao associar-nos a algumas marcas de luxo
internacionais, pretendi garantir que cada detalhe refletisse o mais alto
padrão de qualidade e exclusividade. Desde o design dos quartos até às amenities
exclusivas, incluindo os produtos da renomada marca Sisley, procuramos
garantir aos nossos hóspedes uma estadia verdadeiramente luxuosa e memorável. Pretendemos
criar uma jornada de sentidos, onde cada elemento contribua para uma
experiência sensorial única e inesquecível.
Quais as vantagens que destaca em ficar
hospedado no complexo hoteleiro e, até ao momento, qual é o perfil de quem
procura os vossos serviços?
O nosso hotel é considerado um verdadeiro urban
retreat, oferecendo uma fusão perfeita entre refúgio natural e experiência citadina.
Próximo da cidade do Porto e da zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia e do
Porto, permite igualmente que os hóspedes possam repousar e descansar inseridos
no sossego que os imensos jardins e o rio Douro proporcionam. É um local onde
podem desfrutar das melhores experiências sensoriais. Daí o nosso lema de
providenciar uma Jorney of Senses.
A Jorney of Indulgent é criada através
do nosso Sisley Paris Spa, que é já conhecido como um destino de bem-estar, com
500 m2 de puro cuidado e relaxamento dedicado ao corpo e à alma.
Criamos também a Jorney of Tastes com as
experiências gastronómicas e vínicas que caracterizam a cozinha tradicional
portuguesa pelas mãos do chef Henrique Sá Pessoa – premiado com duas
Estrelas Michelin. Neste âmbito, criámos ainda um vasto leque de atividades ao
ar livre, entre as quais a possibilidade de saborear um delicioso piquenique nos
vastos jardins do hotel, envolvido pela natureza.
A Jorney of Confort é criada a partir
dos quartos confortáveis e diferenciadores, assim como pela equipa dedicada e
sempre disponível para proporcionar um atendimento personalizado e de alta
qualidade, assegurando uma estadia memorável.
Jorney of Experience
é concretizada pelo cais privativo do Vinha Boutique Hotel, de acesso direto,
que proporciona uma experiência única no rio Douro.
Recebemos um perfil diversificado de
hóspedes, que viaja em lazer e que está habituado a experienciar hotéis de elevada
qualidade e reputação internacional. Valoriza o conforto, a qualidade dos
serviços e um local relaxante. Por outro lado, têm-nos procurado como wedding
destination, quando os hóspedes pretendem ficar hospedados alguns dias para
celebrar e comemorar o seu matrimónio.
Que missão é que a Joana desempenha
diariamente no hotel?
Sempre partilhei da ideia de que, para
podermos ter sucesso, é necessário estarmos rodeados de vários profissionais
dedicados e capazes, que nos auxiliem na hora de implementar ideias e
conceitos. E foi por isso que, desde o momento da nossa abertura, em plena
pandemia COVID-19, fomos organizando e estruturando toda a equipa de staff
do hotel. Como administradora do Vinha Boutique Hotel, compete-me precisamente
ser disruptiva, inovar conceitos e eventos e manter organizados os vários
departamentos, fixando-lhes objetivos e desafiando-os a ter ideias inovadoras
que motivem cada um dos trabalhadores presentes.
«Daí vermos cada vez mais mulheres a ocuparem posições de
topo»
