Aqui, o conceito é o de saborear o tempo, longe do frenesim citadino. Então, deitamo-nos numa cama de rede, no pátio da casa, enquanto nos permitimos ouvir os sons místicos da natureza e degustar o vinho Vinte. Brindamos à vida e à liberdade de nos sentirmos livres, à medida que a noite vai tomando lugar.
Um novo dia começa na Vinte – Quinta da Boavista. A chuva cai, mas não nos demove de aventuras ao longo de 13 hectares. A esta hora, uma mesa familiar recheada de produtos caseiros e de origem biológica espera-nos na Casa Principal, onde é servida a primeira refeição do dia. A temperatura convida-nos a entrar, assim como os cheiros e sabores. Tal cenário, por momentos, despoleta a nostalgia de infância, altura em que as manhãs frias começavam com o pequeno-almoço feito pela avó, quente e reconfortante. Quando o tempo o permite, decidimos dar uma caminhada com a companhia do proprietário Sergey Smotrov e, atrás, vem Nico, o cãozarrão que habita na propriedade. Conhecemos a receção, o bar e a garrafeira, que se diferenciam pelos detalhes requintados. Aqui, nada é por acaso, e Ella assegura-se disso. Basta ver pelas grandes árvores no exterior, que incorporam bancos sustentáveis à sua volta, sempre sob o mote de convívio. Pelo meio, conhecemos as pastagens, a horta com tudo o que a terra permite germinar e uma estufa, preenchida por ervas curiosas e luvas gastas. Existe também um espaço exclusivo às crianças, projetado com todos os requisitos e atividades para os entreter, sem prescindir da segurança necessária. Ao dispor, está também um campo de jogos, para correrem livremente. Para os adultos, a sauna é um plano ideal e, nos tempos quentes, aconselham-se mergulhos com cheiro a lavanda na piscina da quinta. Sem esquecer o jardim, composto por um lago e um anfiteatro que lembra o prazer do entretenimento. A vida é bella, nesta propriedade de estadias prolongadas. Falta conhecer a Casa da Geleia, o espaço onde a equipa armazena produtos da época e, ao lado, a lavandaria disponível para os hóspedes. A experiência torna-se mais autêntica quando passeios de bicicleta, ioga e outras atividades de lazer se juntam ao leque de atrações.
Finalizado mais um dia de descoberta, despedimo-nos da Vinte, mirando-a uma última vez, com a esperança de voltar.